潮濕泥土的味道是如何產生的

彼得裡喬爾的氣味

當長時間降雨落在受乾旱影響的土壤上時,會散發出獨特的氣味。 這種香味在日常用語中俗稱「濕土味」或「雨味」。 Petrichor 是為了描述這種香氣而創造的術語。 很多人不知道 潮濕泥土的味道是如何產生的.

因此,我們將透過這篇文章來告訴您濕土的氣味是如何產生的,它的一些特徵和歷史。

petrichor 一詞的起源

潮濕的泥土性質的氣味是如何產生的

澳洲地質學家於1964 年創造了「petrichor」一詞。「preticor」或「pretichor」一詞是由兩位澳洲地質學家Isabel Joy Bear 和RG Thomas 於1964 年創造的。這個術語是在《自然》雜誌上發表的一篇文章中介紹的(993/ 2 )他們將其定義為「某些植物在乾旱期間分泌的油產生的香味」。 這油 它被岩石表面吸收,特別是粘土等沉積岩的表面,並在與雨水接觸時釋放到空氣中。。 它通常伴隨著另一種稱為土臭素的化合物。 這些化合物的組合產生了我們感知到的獨特香氣,在暴風雨存在的情況下,也可能存在臭氧。

潮濕泥土的味道是如何產生的

彼得

經過進一步研究,Bear 和 Thomas (1965) 證明芳香油具有阻礙種子形成和植物生長的能力。 這表明植物分泌這些油作為一種防禦機制,以防止乾旱期間發芽。 這些油的氣味是 在沙漠地區特別強烈且無處不在,尤其是在雨季 長期乾旱之後。 此外,應該指出的是,Petrichor由五十多種不同物質組成,由於其成分複雜,尚未人工生產。

土臭素是希臘語,意思是“地球的香氣”,是由天藍色鏈黴菌和一些藍細菌產生的化學物質。 這些非致病性革蘭氏陽性細菌廣泛存在,並且對環境有益,因為 它參與許多有助於維持生態系統平衡的過程。 土臭素是透過這些細菌的作用產生的。 一些科學家認為,我們對 petrichor 氣味或「潮濕泥土的氣味」的熱愛是我們祖先的遺傳,他們將雨與生命和生存聯繫在一起。

人類學家認為,我們的祖先與這種香氣有著積極的聯繫,因為它意味著危險的乾旱時期的結束和急需的雨水的到來。 多項研究也表明 土臭素的香味為某些動物指明了方向像駱駝一樣,它們可以找到水源,並幫助一些植物實現更好的授粉,例如亞馬遜地區的植物。

使用潮濕泥土的氣味作為香水

2008年,愛馬仕香水的創作者Jean-Claude Ellena推出了一款迷人而清新的香水,讓人想起充滿水的風景。 調香師本人將其描述為「雨後重生的自然的寧靜表達」。 在瓶子裡捕捉濕土的香氣的技術壯舉並不新鮮。 幾千年前,印度、阿曼以及亞洲和中東某些地區的治療師、苦行者、醫生和僧侶就已經開始製作 mitti attar,即「大地的香水」。 是檀香油和乾泥的蒸餾物,濃縮了季風雨落在乾燥土地上那一刻的精髓。 當水返回土壤,取代太陽帶走的水分時,這種香氣揭示了潮濕土壤的本質。

縱觀其歷史,這種芬芳的香氣具有多種用途,包括用作治療藥物、宗教儀式中的供品以及作為 精英階層住宅和宮殿的基本清潔。 這濃鬱的香氣濃鬱得讓人陶醉,幾乎可以讓人麻醉。 彷彿這香氣散發著乾燥乾旱土地的炎熱,卻突然被清爽的傾盆大雨所撫慰。

彼得裡喬爾的歷史

潮濕泥土的味道是如何產生的

在中東,過去的牧師和醫生還沒有意識到讓-克洛德·埃萊納已經發現的現象。 雨後潮濕的泥土散發出迷人的香氣,是由於水、土壤和居住在那裡的不同微生物之間的複雜相互作用。 這種香氣引起了科學家和調香師的注意,以至於自 1964 年起,它就被命名為 petrichor。 這個術語源自希臘語petros(意為石頭)和ichor(根據希臘神話,意為流經諸神的靜脈的液體),由Isabel Joy Bear 和Richard Thomas 在《自然》雜誌上發表的一篇文章中創造。

«彼得裡喬爾 是伴隨著雨的清涼宜人的香氣。 它是多種元素的組合,包括大氣氣體、潮濕環境中細菌產生的分子以及沉積在岩石、黏土和植物表面的芳香族有機化合物。

下雨之前,空氣中瀰漫著一種獨特的氣味。 這種芳香現像是大地與天空相遇的結果。 當空氣中水分飽和時,它會與各種乾燥的表面接觸,例如瀝青、岩石和泥土。 少量的初始水滲透到這些表面,釋放芳香分子。 雨來的時候香氣更加濃鬱, 在夏季和乾旱時期尤其明顯的過程。 土壤越乾燥,下雨時釋放的油脂就越多。

香味的強度取決於雨水落在表面上存在的揮發性化合物的量。 這些化合物在乾燥時期積聚,這解釋了為什麼香氣的細微差別在夏季降雨期間更加飽和。 專家Barcenilla 詳細解釋了這個過程。 石斛的香氣是山水的體現,但它需要水才能體現。 為了累積油脂和芳香分子,Petrichor 需要乾燥期。 因此 在雨季或高濕度環境下,其香氣會減弱。

Petrichor 的香氣是泥土和潮濕的,然而,根據環境(下雨的時間和地點的礦物質、岩石、微生物、動物和植物的存在),它可能包含許多微妙之處。 這些微妙的味道可以是青香、辛辣、鹹味、木質香,帶有黴菌、礦物質、臭氧、新鮮空氣甚至工業或瀝青香味。

我希望透過這些資訊您可以更多地了解濕土的氣味是如何形成的及其特徵。


發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據:MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途:控制垃圾郵件,註釋管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 數據通訊:除非有法律義務,否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲:Occentus Networks(EU)託管的數據庫
  6. 權利:您可以隨時限制,恢復和刪除您的信息。